Safranbolu'da Safranın Kilogramı 800 Bin Liradan Satılacak

Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen ve çiçek açmaya başlayan safranın kilogramı 800 bin lira seviyesinden satışa sunulacak. İlçede 51 çiftçi tarafından yaklaşık 110 dekar alanda üretilen bitkiden bu yıl 55 kilogram ürün elde edilmesi amaçlanıyor.

Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda sektörlerinde değerlendirilen ürün, kendi ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabiliyor. Yaklaşık 80 bin çiçekten yalnızca yarım kilogram elde edilen bitkinin ekimi her yıl ağustos ayında başlıyor, ekim ve kasım aylarında ise 15-30 santimetre uzunluğundaki mor renkli çiçekler toplanıyor.

Festival 1-4 Kasım'da Düzenlenecek

Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde üretim yapan İsmail Yılmaz, safranın dün itibarıyla çiçek açmaya başladığını ve 1-4 Kasım tarihlerinde 10. Uluslararası Safran Hasadı Festivali'nin gerçekleştirileceğini açıkladı.

"4 günlük uluslararası bir festival yapılacak. Bütün misafirlerimizi tarlalarımıza bekliyoruz."

Ekonomi kategorisinden bir başka haber:

Hasat 40-45 Gün Sürecek

Safran üretim çiftliği işletmecisi ve ziraat mühendisi Mine Yılmaz ise ilk günde 15 çiçeğin açtığını ve 20 dekara yakın alanda ekim yaptıklarını belirtti. Yılmaz, çiftliğin haftanın 7 günü ziyaretçilere açık olduğunu aktardı.

"Çok heyecanlıyız. İlk günde birdenbire 15 çiçeğimiz açtı. Artık günden güne daha da artacak. Hasat 40-45 gün sürecek. Çiftliğimiz, haftanın 7 günü ziyaretçilerimize açık. Bu eşsiz bitkiyi doğal ortamında görebilirsiniz."

"Bazı parsellerimiz üçüncü yılında. Bu parsellerimizde en yüksek verimi bekliyoruz. Ekim ayının son günlerine doğru tarlamızda çiçek yoğunluğu çok daha fazla olacak. Hepinizi o tarihlerde bekliyoruz. 45 gün boyunca buradayız. Her gün çiçek toplamaya devam edeceğiz."