Türkiye gıda ihracatını Foodex Japan ile artırmayı hedefliyor

Ege İhracatçı Birlikleri (EİB), Japonya’ya yönelik Türk gıda ürünleri ihracatını artırmak amacıyla 09-12 Mart 2027 tarihlerinde Tokyo Big Sight’ta düzenlenecek Foodex Japan 2027 52. Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı’nda Türkiye milli katılım organizasyonu gerçekleştirecek. Türkiye, son 5 yılda Japonya’ya gıda ihracatını yüzde 60 artırarak 210 milyon dolardan 335 milyon dolara yükseltti.

EİB Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, 30 yıldır Türk gıda ihracatçılarının fuara katılımını Ticaret Bakanlığı desteğiyle sağladıklarını belirtti. Öztürk, yıllık 80 milyar dolar gıda ithal eden ve ihtiyacının sadece yüzde 40’ını karşılayabilen Japonya pazarının önemine dikkat çekti.

İkili Görüşmeler ve Tadım Etkinlikleri Yapılacak

Türkiye, orta vadede Japonya’ya gıda ihracatını 500 milyon doların üzerine çıkarmayı hedefliyor. Bu kapsamda fuar sırasında Türk firmaları ile Japon satın almacılar ikili iş görüşmelerinde buluşacak. Ayrıca Japon influencerlar ile tanıtım yapılacak ve en çok ihraç edilen ürünlerden oluşan menülerle tadım etkinlikleri düzenlenecek.

Japonya’ya en çok ihraç edilen ürün 80 milyon dolarla orkinos olurken, makarna, zeytinyağı, kuru meyveler, meyve sebze mamulleri, fındık ve konserveler öne çıkan diğer ihraç ürünleri arasında yer alıyor. Foodex Fuarı’na 2026 yılında 76 ülkeden 3.238 firma katılırken, ziyaretçi sayısı 74 bine ulaştı.

Ekonomi kategorisinden bir başka haber:

Michelin Yıldızlı Şef Japonya’da Ders Verecek

EİB koordinasyonunda yürütülen Turquality Projesi kapsamında, Türk mutfağı Michelin yıldızlı şef Osman Serdaroğlu tarafından tanıtılacak. Şef Serdaroğlu, 3-5 Kasım 2026 tarihlerinde Otsuma Women’s University’de uygulamalı dersler verecek.

Programda Türk mutfak kültürüne ilişkin sunumlar, yemek hazırlama gösterimleri, uygulamalı çalışmalar ve tadım etkinlikleri gerçekleştirilecek.

Kaynak: Haber Merkezi