10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nde yabancı mutfaklar tanıtıldı

Adana Valiliğinin ev sahipliğinde, Merkez Park'ta "Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On'ca Lezzet" temasıyla 9 Ekim'de başlayan ve dün sona eren 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'ne yabancı ülkelerin şefleri de katıldı. AA'nın aktardığına göre, festivalde Azerbaycan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) ve Hindistan'ı temsil eden şefler ziyaretçilere yöresel yemeklerini sundu.

Ücretsiz ikramların yapıldığı stantları ziyaret eden katılımcılar, farklı kültürlerin mutfaklarına ait lezzetleri deneme ve aşçılardan bilgi alma fırsatı buldu.

Hindistan ve Azerbaycan Mutfakları

Hindistan mutfağında baharat çeşitliliğinin öne çıktığını belirten Hintli şef Deependra Garain, Adana halkının baharatlı yiyeceklere yatkın olması nedeniyle kendi lezzetlerini de çok beğendiğini ifade etti.

"Hint yemeklerini bilmeyenler festival sayesinde görüyor. Adana'daki insanlar da yemekleri baharatlı yediği için yemeklerimizi çok beğeniyorlar."

Bu konuda daha önce yayınladığımız bir başka haber:

Azerbaycan Turizm Bürosu Türkiye Temsilciliği Direktörü Günel Mammadova ise festivalin yabancı mutfakları geniş kitlelere ulaştırmak açısından önemli olduğunu vurgulayarak şu açıklamayı yaptı:

"Ülkemizi yalnızca kardeş ülke olarak değil aynı zamanda turistik destinasyon olarak tanıtmak için buradayız. Gastronomimizin, gezilecek güzel illerimize gelip tecrübe edilmesini istiyoruz."

KKTC'den Üç Popüler Ürün

KKTC mutfağını temsilen festivale katılan şef Dervişe Adal, şeftali kebabı, patates köftesi ve sini gatmeri ürünlerini tanıttıklarını belirtti.

"Kıbrıs'ın şeftali kebabı, patates köftesi ve sini gatmerini tanıtmaya geldik. Mutfak kültürümüz çok daha geniş ama kısıtlı süremiz olduğu için 3 günde en popüler 3 ürünümüzü tanıtmak istedik."

Gündem kategorisinden bir başka haber:

Festival ziyaretçilerinden Mustafa Eren Kaya çok sayıda yöresel yemek denediğini ve en çok Hindistan standını beğendiğini aktarırken, Özlem Buse Yörük de farklı mutfakları aynı etkinlikte deneyimleme şansı bulduğunu dile getirdi.

Kaynak: Haber Merkezi