81 İlden 963 Lezzetle Dünyanın En Büyük Sofrası Rekoru Kırıldı
Afyonkarahisar'daki festivalde 81 ilden 963 yemekle hazırlanan sofra Guinness Dünya Rekoru olarak tescillendi, Kocaeli 41 lezzetle yer aldı.
Afyonkarahisar’da gerçekleştirilen VIII. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali kapsamında kurulan "Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası", Guinness Dünya Rekorları yetkilileri tarafından tescillendi. 81 ilden getirilen toplam 963 geleneksel yemek tek sofrada toplandı.
Organizasyonda Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kentin plaka numarasına atıfla hazırlanan 41 çeşit yöresel ve coğrafi işaretli lezzetle temsil edildi. Kentin mutfak mirasını sergileyen stant, festival süresince katılımcılara sunuldu.
Kocaeli'nin 41 Yöresel Ürünü Tanıtıldı
Kocaeli standında Kestaneli Kandıra Hindi Dolması, Kaz Palazı Kızartması, Enginarlı Dartılı Keşkek, Çiğceli Kavurma, Keser Köfte, Kızıl Pancar Yemeği, Lorlu Pazı Dolması ve Kara Kulak Mantar Yemeği sunuldu. Menüde Buğday Malağı, Kabaklı Kıvırma, Çiğceli Hindi Çorbası, Çalca Çorbası, Gelin Utandıran Çorbası, Dımbıl Çorbası, Kocaalinin Göç Çorbası ve Erik Aşı Çorbası yer aldı.
Tatlı ve atıştırmalıklarda Zerde, Sütlü Kabak Tatlısı, Değirmendere Fındığı, Gebze Bayram Çöreği, Kandıra Dartısı, Kandıra Karpuzu, Kandıra Manda Yoğurdu, Karamürsel Samanlı Zeytini, Karamürsel Simit Dolması, İzmit Pişmaniyesi, İzmit Simidi, Darıca Enginarı, Sütlü Nuriye, Mancarlı Pide, Çiğce, Eşme Ayvası, Kandıra Hindisi, Cevizli Lokum, Kandıra Köy Ekmeği ve Otur Fatma Tatlısı tanıtıldı. Alanda Kandıra Bezi, Karamürsel Sepeti ile Nüzhetiye Bebeği/Döşeme Bebeği el sanatları da sergilendi.
Gündem kategorisinden bir başka haber:
Protokol ve Mutfak Dünyasından Ziyaretler
Festival alanındaki Kocaeli standını Afyonkarahisar Valisi Naci Aktaş ile Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal ziyaret ederek yöresel ürünler hakkında bilgi aldı.
Standı ayrıca yemek yazarı ve televizyon programcısı Emine Beder, Turgay Başyayla ve MasterChef şampiyonu Esra Tokelli inceleyerek kente özgü coğrafi işaretli ürünleri değerlendirdi.
İstanbul Aydın Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik Bölümü mezunu olan Okan AVŞAR, küresel teknoloji trendleri ve dijital ekonomi alanında uzmanlaşmış kıdemli bir haber editörüdür. Karmaşık dijital gelişmeleri, veri odaklı analizler ve tarafsız bir habercilik süzgecinden geçirerek okuyucuya aktaran AVŞAR, yayıncılık etiği ve doğruluk ilkeleri konusunda yüksek standartlara sahip profesyonel bir içerik üreticisidir.