Emre Aladağ
İzmir'in Çeşme ilçesinde yerel kalkınmayı hızlandırmak ve geleneksel değerleri yaşatmak hedefiyle organize edilen 11. Ovacık Tarım ve Sakız Koyunu Şenliği, 19-20 Eylül günlerinde geniş katılımla gerçekleşti. Çeşme Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen buluşmada, yöresel mahsuller ile bölgenin simgesi haline gelen damızlık sakız koyunları vitrine çıktı.
Ovacık'ta Atölyeler ve Yarışmalar Düzenlendi
Kutlamaların başlangıcında kurulan stantların faaliyete geçmesiyle beraber geleneksel lezzetlerden sübye ile sübyeli muhallebi yapımına dair özel bir mutfak atölyesi kuruldu. Çocuklar Yuvamız Çeşme Süs Kabağı Boyama Atölyesi kapsamında el becerilerini geliştirirken, Belediye Bandosu ve Çeşme Kent Enstitüsü sergiledikleri sanatsal performanslarla katılımcılara keyifli anlar yaşattı.
Alanında uzman ziraat mühendisleri ve akademisyenler, tertip edilen "Tarım ve Çevre" temalı panelde kırsal kalkınmanın geleceğine odaklandı. İlk gün programı, bölge çiftçilerinin emeklerini sergilediği En İyi Çeşme Kavunu Yarışması ile noktalandı.
Geleneksel Miras: Sakız Koyunu Yetiştiriciliği
Organizasyonun kapanış gününde, nesli korunmaya çalışılan özel ırkın sürdürülebilirliğini ele alan "Sakız Koyunu Yetiştiriciliği" başlıklı kapsamlı bir oturum yapıldı. Kültürel zenginliği yansıtan Çeşme Kent Enstitüsü folklor ekibinin sahne almasının ardından heyecan dolu En İyi Sakız Koyunu Yarışması icra edildi.
Kritik kriterler üzerinden değerlendirilen hayvanların sahiplerine başarı derecelerine göre ödülleri takdim edilirken, iki günlük program yerel üreticilerin alkışlarıyla taçlandırıldı.
Belediye Tarlalarında Yüzde 35 Verim Artışı
Etkinliğin açılış kürsüsünde açıklamalarda bulunan Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, yerel mirasa sahip çıkmanın stratejik önemine değindi. Kurum arazilerindeki hasadın son iki senelik süreçte 3 bin 300 kilogram seviyesinden 4 bin 450 kilograma tırmandığını belirten Denizli, rekoltede yüzde 35 oranında sıçrama kaydedildiğini bildirdi.
Coğrafi işaretli Çeşme Kavunu hasadının 300 kilogramdan 600 kilogram seviyesine fırlayarak ikiye katlandığını duyuran Denizli, çiftçilere yönelik girdi yardımlarının kararlılıkla sürdüğünü şu ifadelerle aktardı:
"Üreticilerimize sağladığımız fide desteğini iki yılda 50 bin fideden 80 bin fideye yükselttik. Daha da artırmaya devam edeceğiz. Bu geleneksel şenliğimizi sürdürmemizin amacı da bu; yerel ürünlerimize sahip çıkmak, onları geliştirmek ve ata tohumlarımızın unutulmadan sofralarda yer bulmasını sağlamak."
"Siz Olmasanız Topraklarımız Betonlaşma Baskısıyla Karşı Karşıya Kalırdı"
Belediyeye ait mülklerde ata tohumları kullanılarak ekolojik yöntemlerle tarım yapıldığını hatırlatan Başkan Denizli, Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü standında domatesten susama, kavundan bibere ve soğana kadar uzanan geniş ürün yelpazesinin sergilendiğini paylaştı.
Tarım arazilerini koruyan çiftçilere şükranlarını sunan Denizli, konuşmasını şu sözlerle noktaladı:
"Tüm gelişmeye rağmen Ovacık’ta tarımı dimdik ayakta tutmaya çalışan değerli üreticilerimize teşekkürü bir borç biliyoruz. Siz olmasanız bugün topraklarımız üretimsiz kalır, betonlaşma baskısıyla karşı karşıya kalırdı. En büyük alkışı üreticilerimize armağan ediyorum."
Kırsal emeğin ön plana çıktığı şenlik, Çeşme'nin asırlık üretim hafızasını yeni nesillere aktarma ve çiftçiyi destekleme sözüyle 20 Eylül akşamı tamamlandı.