Emre Aladağ
Gaziantep'in yöresel lezzetlerinden leblebili kıtır helva, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi'nin bir yıl süren çalışmaları sonucu coğrafi işaretle tescillendi.
Misafir Sofralarının Vazgeçilmezi
Gaziantep mutfağının önemli bir parçası olan leblebili kıtır helva, özellikle ev ziyaretlerinde çay ve kahve yanında ikram edilen geleneksel bir lezzet. Aynı zamanda özel günlerde ve bayramlarda hediyelik olarak da rağbet görüyor.
Gaziantep Gastronomide Liderliği Sürdürüyor
Leblebili kıtır helva; susam, leblebi, beyaz şeker, su, çöven ekstraktı ve limon tuzu kullanılarak üretiliyor. Üretiminde kullanılan özel teknikler ve doğal içerikler sayesinde kendine özgü tat ve kokusunu koruyor.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı tarafından yürütülen çalışmalarla tescillenen bu ürün, kentin zengin mutfak kültürünün önemli bir temsilcisi olmaya devam edecek.
Haberin Editörü: Emre Aladağ