Emre Aladağ
Hasat sonrası siyah incirde alım fiyatları 130 liradan 80 liraya düştü
İngiltere, Almanya ve Hollanda başta olmak üzere Avrupa ülkelerine ihraç edilen siyah incirde hasadın başlamasıyla birlikte yaşanan fiyat düşüşleri ve bazı alıcıların alımları durdurması üreticiyi kaygılandırdı. Sezona ihracatlık üründe 130 lira ile başlayan alım fiyatları kısa sürede 80 liraya kadar gerilerken, bazı alıcı firmalar alımları durdurdu.
Üretici Ahmet Faruk Çabuk, iklim şartlarının olumlu seyretmesi nedeniyle bu yıl bahçelerde verimin yüksek olduğunu ve tarlalarda toplanan mahsullerin Avrupa pazarına gönderildiğini söyledi. Çabuk, geçen yıl zirai dondan dolayı yaşanan kayıpların bu sezon yaşanmadığını belirterek, “Bu sene rekolte geçen yıla göre biraz daha fazla, iklim yolunda gittiği için bahçelerde sıkıntı yaşanmadı. İncirlerimizi toplayıp kasalarımıza koyarak alıcı firmalara veriyoruz; burada işlenen ürünler Avrupa pazarına gidiyor. Ancak fiyatlar çok iyi değil. İhracatlık siyah incirde alım fiyatları 130 liradan başladı. Geçen sene bu zamanlar 190-200 lira seviyelerini görmüştü. Fiyatlar zaten zayıf açıldı, hafta sonunda ise aniden 80 liraya düşerken bazı firmalar alımı tamamen durdurdu. İhracatlık olanları ham, iç piyasaya gidecek olgun ürünleri ise İstanbul, Bursa ve Eskişehir hallerine gönderiyoruz. İç piyasada da fiyatlar 80 liradan başlayıp 60 liraya kadar geriledi.” dedi.
İç piyasaya sevk edilen olgun ürünlerde fiyatlar 60 liraya kadar indi
Çabuk, hasat sürecinde verimin artmasını beklediklerini ancak fiyatların düşüşünün üreticiler üzerinde gelir baskısı oluşturduğunu ifade etti. İhracatlık siyah incir için alım fiyatlarının 130 liradan başlayıp 80 liraya gerilediğini aktaran Çabuk, iç piyasaya gidecek olgun ürünlerin ise İstanbul, Bursa ve Eskişehir hallerine yönlendirildiğini söyledi. İç piyasada da fiyatların 80 liradan başlayarak 60 liraya kadar düştüğünü belirtti.
Bursa siyahı incirin kentin yaklaşık 40 köyünde yetişen stratejik bir ürün olduğunu söyleyen tüccar ve çiftçi Halil Tetik, Avrupa’da organik olduğu için çok sevilen bir meyve olduğuna dikkat çekti. Tetik, İngiltere’de kraliyet ailesine kadar ulaştığını ifade ettiği ürünü, hasadın daha yeni başlaması nedeniyle henüz tam bollaşmadığını kaydederek, “Avrupa’da organik olduğu için çok sevilen, İngiltere’de kraliyet ailesine kadar ulaşan çok değerli bir meyve. Ürün henüz tam bollaşmadı, yeni başladı. Ancak ürün bollaştığı zaman fiyatlar daha da düşerse, yaptığımız maliyeti ancak karşılar. Şu anki fiyat seviyeleri sürerse üretici ancak üç beş kuruş para kazanabilir.” değerlendirmesinde bulundu.