Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan salçadaki küf uyarısı
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, salçanın üzerindeki küflü kısmın alınmasının ürünü güvenli hale getirmediğini belirterek tamamen atılması çağrısı yaptı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, salçada küflenmeye karşı tüketicileri uyardı. Genel Müdürlüğün sosyal medya hesabından salçanın üzerinde görülen küfün yalnızca yüzeyle sınırlı olmayabileceği belirtildi.
Küf mantarlarının mikroskobik yapılarının salçanın iç kısımlarına ilerleyebileceği, bazı küf türlerinin ise mikotoksin adı verilen sağlığa zararlı maddeler üretebildiği ifade edildi. Açıklamada, salçanın üzerindeki küflü bölümün alınmasının kalan kısmı güvenilir hâle getirmediği vurgulandı.
Salçanın Küflenmesi Nasıl Önlenir?
Yetkililer, küflenmiş gıdalarda yalnızca gözle görülen bölgenin değil, görünmeyen kısımların da risk taşıyabileceğine dikkat çekti. Salçanın küflenme riskini azaltmak için saklama koşullarına dikkat edilmesi gerektiğinin altı çizilen açıklamada şu önerilere yer verildi:
Gündem kategorisinden bir başka haber:
Salçayı alırken ve kullanırken temiz ve kuru kaşık kullanılmalı. Kavanozun kapağı kullanım sonrasında sıkıca kapatılmalı. Ürünün etiketinde belirtilen saklama koşullarına uyulmalı. Açıldıktan sonra belirtilen kullanım talimatları dikkate alınmalı.
Erciyes Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik Bölümü'nden mezun olan Emre ALADAĞ, dijital medya teknolojileri ve internet gazeteciliği alanında derinlemesine uzmanlığa sahiptir. Bilgi teknolojileri ile habercilik pratiklerini profesyonelce birleştiren ALADAĞ; dijital dönüşüm, yazılım trendleri ve teknoloji dünyasındaki güncel gelişmeleri teknik bir hassasiyetle analiz etmektedir. Yayıncılık etiği ve doğruluk ilkelerinden taviz vermeyen profesyonel yaklaşımıyla, karmaşık dijital süreçleri okuyucular için anlaşılır, stratejik ve güvenilir içeriklere dönüştürmektedir.